Là một người đam mê ẩm thực và đam mê quần vợt, tôi thực sự vui mừng khi thấy màn ra mắt của đầu bếp Simon Kim được gắn sao Michelin tại Giải Mỹ mở rộng năm nay! Sự pha trộn độc đáo giữa ẩm thực xuất sắc và tinh thần thể thao của anh ấy không có gì là thiếu cảm hứng.
Đầu bếp được gắn sao Michelin và tay vợt đam mê Simon Kim sắp ra mắt giải Mỹ mở rộng.
“Khi quần vợt kết hợp với những món ăn ngon, đó chắc chắn sẽ là khoảng thời gian tuyệt vời,” Kim nói riêng với Us Weekly.
Tại Giải vô địch quần vợt Hoa Kỳ mở rộng năm 2024, Kim, chủ sở hữu của chuỗi COTE Korean Steakhouse nổi tiếng, dự định giới thiệu các món ăn từ cơ sở mới nhất của mình, COQODAQ – một nhà hàng gà rán Hàn Quốc cao cấp.
Sự kiện thú vị, Flavors of the Open do Dobel Tequila mang đến cho bạn, diễn ra vào Thứ Năm, ngày 22 tháng 8, tại Trung tâm Quần vợt Billie Jean King ở Flushing Meadows, Queens. Vào ngày này, Kim sẽ tham gia cùng một nhóm đầu bếp tài năng đã trở lại, bao gồm Alex Guarnaschelli, Kwame Onwuachi, David Burke, Josh Capon, Pat LaFrieda và Masaharu Morimoto.
Chủ nhà hàng chia sẻ rằng COQODAQ được ra đời bởi tình yêu chung dành cho món gà rán, nhằm mục đích biến bữa ăn có phần yêu thích, có phần hấp dẫn này thành một lựa chọn lành mạnh hơn, phù hợp cho cả vận động viên và những người đam mê. Trên thực đơn, bạn sẽ tìm thấy 24K Nugget – một loại gà viên chiên giòn, không chứa gluten được trang trí bằng một ít kem crème fraîche và một phần trứng cá muối Daurenki vàng Petrossian. Món ăn này thể hiện sự kết hợp độc đáo giữa trải nghiệm ăn uống cao cấp và bình dân của chúng tôi, mà chúng tôi rất nóng lòng được chia sẻ với những người hâm mộ quần vợt từ mọi nơi trên thế giới.
Nếu bạn không thể tham dự US Open hoặc COQODAQ, hãy để Kim hướng dẫn bạn cách làm gà rán chất lượng nhà hàng ngay tại nhà!
“Kim khuyên bạn nên bắt đầu với thịt gà hảo hạng để có kết quả tốt nhất. Để có sự cân bằng tối ưu trong lớp phủ của bạn, chúng tôi chọn bột gạo tại COQODAQ, đảm bảo bột của chúng tôi không chứa gluten. Hãy chọn loại dầu không có hương vị đậm đà để chiên.
Bên cạnh việc chịu trách nhiệm về bít tết và gà rán, Kim còn quản lý việc ra mắt ba ý tưởng ăn uống sáng tạo, tất cả đều dự kiến ra mắt tại khu trung tâm Manhattan vào năm 2025.
Tại 550 Madison Avenue, chúng tôi đang thực hiện dự án đầy tham vọng nhất của mình. Chúng tôi đang nâng tầm khái niệm lướt sóng và sân cỏ, kết hợp hương vị Mỹ và châu Á theo cách độc đáo mà chúng tôi gọi là ‘Americana Hợp nhất với Tinh tế Châu Á’. Trên thực tế, chúng tôi vui mừng thông báo rằng đây sẽ là địa điểm thứ hai của chúng tôi cho COTE Korean Steakhouse ở Thành phố New York. Để tăng thêm sự xuất sắc, chúng tôi sẽ kết hợp ý tưởng sushi từ Đầu bếp Masahiro Yoshitake của Sushi Yoshitake được gắn sao Michelin, đảm bảo rằng cả những người yêu thích hải sản và thịt đều có thể thưởng thức những món ngon nhất của cả hai thế giới ngay tại Midtown Manhattan.
Trong Tuần lễ dành cho người hâm mộ từ Thứ Hai, ngày 19 tháng 8 đến Thứ Bảy, ngày 24 tháng 8, cũng như trong giải đấu chính từ ngày 26 tháng 8 đến ngày 8 tháng 9, khán giả tại Giải Mỹ mở rộng sẽ có nhiều lựa chọn đồ ăn và đồ uống khác nhau. Để tìm hiểu thêm về trải nghiệm ăn uống tại Giải Mỹ mở rộng năm nay hoặc mua vé cho Flavors of the Open, do DOBEL Tequila tài trợ, hãy xem trang web chính thức của Giải Mỹ mở rộng.
- Aubrey Plaza nói rằng cô ấy ‘Quên cách nói chuyện’ sau khi bị đột quỵ ở tuổi 20
- Core Scientific Signs 3,5 tỷ USD, hợp đồng 12 năm với công ty AI CoreWeave
- Các nhà bán lẻ Hàn Quốc bắt đầu thu hẹp quy mô hoạt động NFT
- Imane Khelif giành huy chương vàng quyền anh Olympic, chiến thắng các trận đấu cả trong và ngoài võ đài
- Phần ngoại truyện của ‘Young Sheldon’ ‘Cuộc hôn nhân đầu tiên của Georgia & Mandy’: Những điều cần biết
- Đây là số dư Bitcoin, Ethereum, Dogecoin hiện tại của Binance
- AAVE đã sẵn sàng cho sự đột phá tiềm năng, nhà phân tích dự đoán mục tiêu 180-200 USD
- Mạng 1kx rút 2,37 triệu đô la bằng $RPL sau mức tăng 22%
- AVAX có thể tăng lên 29 USD sau đợt tăng giá gần đây không?
- Tại sao các công ty khai thác Bitcoin có thể kéo giá BTC xuống còn 54 nghìn đô la một lần nữa
2024-08-21 10:35