Blockchain có thể tiết kiệm thực phẩm của chúng tôi hoặc chỉ làm cho nó tốn kém? Tìm ra! 🍽

Vì vậy, gian lận thực phẩm. Vâng, nó đã hút ra một khoản tiền đáng kinh ngạc 50 tỷ đô la một năm từ ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu. Và hãy để đối mặt với nó, không ai làm bất cứ điều gì về nó, phải không? Chà, có lẽ blockchain, đồ chơi mới sáng bóng, có thể giúp ngăn chặn nó. Hoặc ít nhất là làm cho nó khó khăn hơn một chút để thoát khỏi, trừ khi nó quá đắt để làm phiền. Bởi vì, bạn biết đấy, không có gì nói lên sự tin tưởng vào thực phẩm của tôi, giống như loại bỏ một gia tài cho phép thuật sổ cái kỹ thuật số. 💰🙄

Đây là vấn đề? Nó đắt tiền. Khả năng mở rộng, chi phí, khả năng tương tác, có vẻ giống như cuộc sống hẹn hò của tôi, những lo lắng về sự lo lắng, đau đầu về quy định và sự chờ đợi lâu để mọi người lên tàu. Chưa hết, gian lận thực phẩm? Nó không đi đâu cả. David Carvalho từ Nghị định thư Naoris nói:

Hầu hết mọi người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng gian lận thực phẩm là một vấn đề, nhưng đó là một vấn đề lớn, khiến ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu từ 30 tỷ đến 50 tỷ đô la mỗi năm. Đó là một tỷ lệ nhỏ trong tổng giá trị của ngành – hơn 12 nghìn tỷ đô la – nhưng vẫn đủ để bạn nghĩ rằng có lẽ họ nên ăn nhiều hơn.

Vì vậy, những gì kế hoạch trò chơi? Làm thế nào để chúng ta có được blockchain để thực sự hoạt động mà không khiến chúng ta phải trả giá?

Gian lận thực phẩm thông minh hơn chúng ta nghĩ

Các UN UN FAO cho biết gian lận thực phẩm về cơ bản là nói dối về những gì mà trong thực phẩm của bạn, việc thay thế, thêm, loại bỏ những thứ chỉ để kiếm tiền nhanh chóng. Và oh, nó trở nên lạ mắt, Mislabeling, trộm cắp, giả mạo, pha loãng. Giống như thêm melamine vào sữa, vì chắc chắn, tại sao không? Hoặc bán Horsemeat dưới dạng thịt bò vì những gì cuộc sống mà không có một chút rủi ro? Dầu ô liu cắt bằng dầu rẻ hơn? Vâng, điều đó vẫn xảy ra.

Thiệt hại? Chà, ngoài việc phá hoại dạ dày của bạn, nó có thể phá hoại danh tiếng, vi phạm luật pháp, và, hãy để trung thực, làm xói mòn lòng trung thành của khách hàng nhanh hơn một chiếc bánh pizza hư hỏng. Và số người? Bạn có nhớ vụ bê bối Melamine năm 2008 ở Trung Quốc không? Hơn 300.000 em bé bị bệnh. Đáng yêu.

Temujin Louie từ Wanchain giải thích chu kỳ:

Một sự cố gian lận dẫn đến sự sợ hãi về sức khỏe, làm xói mòn niềm tin của người tiêu dùng. Sự tin tưởng giảm dần này có thể chuyển thành doanh số giảm cho thương hiệu liên quan và danh mục sản phẩm rộng hơn, do đó gây hại cho các doanh nghiệp hợp pháp về mặt kinh tế.

Nói tóm lại, nó có hệ thống, giống như một tập đoàn xấu, nó làm suy yếu xương sống chuỗi thực phẩm.

Chuỗi cung ứng Chaos – Chơi trò chơi

Chuỗi cung cấp toàn cầu rõ ràng như bùn. Sự phức tạp, phân mảnh và lưu trữ lạnh, một sân chơi dễ dàng để gian lận. Hàng hóa hư hỏng, điều kiện lưu trữ xuyên tạc, sự tươi mới giả, tất cả đều trượt qua. Và nó không chỉ là những thứ xa xỉ. Sữa, gia vị, hải sản, mật ong, nước ép mà bạn đặt tên cho nó, họ đã nhắm mục tiêu vào nó.

Và ở đây, người đá kicker: Các công ty giữ các hệ thống theo dõi nhỏ của riêng họ mà don nói chuyện với nhau. Quần đảo thông tin, folks! Không ai nhìn thấy toàn bộ bức tranh, vì vậy những kẻ lừa đảo? Họ đến và đi như những con tàu ma không được phát hiện.

Blockchain để giải cứu? Có lẽ…

Blockchain có thể giúp đỡ, nếu nó không đi kèm với bộ đau đầu của riêng mình. Louie cảnh báo: Mạnh Với Ethereum, hơn 10 năm, chúng tôi đã có sự gián đoạn lớn. Có lẽ mọi người đã vượt qua nó một chút.

Nhưng ở đây, thủ thuật: Blockchain là tất cả về tính minh bạch, phân cấp và niêm phong thỏa thuận với các hồ sơ không thể thay đổi. Chia sẻ những gì thực sự quan trọng, giữ bụi bẩn dưới sự kết thúc và sử dụng các hợp đồng thông minh để thực thi các quy tắc. Ồ, và kết nối các cảm biến IoT để theo dõi chuỗi lạnh, vì vậy sữa không bị hỏng trước khi nó xuất hiện. 🥛🔗

Các công ty lớn như Walmart, Nestlé, Carrefour, Yeah, họ đã nhảy lên tàu với các dự án blockchain. Truy tìm thịt lợn và xoài trong vài giây thay vì ngày? Vâng, đó là thật. Nó giống như nâng cấp từ điện thoại lật lên điện thoại thông minh. 📱

Các hệ thống truyền thống dựa vào sự tin tưởng của người thích? Trong thực phẩm? Chúng tôi đang tự đùa.

Một hệ thống blockchain tốt? Nó giống như một dấu hiệu cảnh báo neon lớn cho những kẻ lừa đảo:

Thực tế không được xác định

Nhưng này, nó không phải là tất cả cầu vồng. Blockchain, có vấn đề về vấn đề, quy mô và mọi người nói về quyền riêng tư. Mọi người không muốn công thức nấu ăn của họ và cung cấp chi tiết bay xung quanh. Thêm vào đó, quy tắc ‘rác trong, rác thải vẫn được áp dụng. Thức ăn dữ liệu xấu, nhận được kết quả xấu.

Thiết bị Oracles và IoT? Đúng, chúng có thể bị hack hoặc thao tác, vì vậy dữ liệu chỉ tốt như nguồn. Nhập dữ liệu thủ công? Cũng dễ bị lỗi hoặc nói dối hoàn toàn. Vì vậy, không có viên đạn ma thuật ở đây. Tuy nhiên, nếu bạn chọn các trường hợp sử dụng đúng, quản trị tốt và tiêu chuẩn ngành, có thể nó đáng để bắn.

Nhìn về phía trước: Tính toàn vẹn thực phẩm 2.0

Tương lai? Kết hợp blockchain với IoT, AI và công nghệ thông minh. Cảm biến thời gian thực, phát hiện bất thường AI, bao bì thông minh, một số niềm tin rằng thực phẩm của bạn là những gì nó nói. Ít chất thải, an toàn tốt hơn, người tiêu dùng hạnh phúc hơn có vẻ khá tốt, phải không? 👍

Và nó không chỉ là về gian lận. Nó nói về việc xây dựng một hệ thống thực phẩm thông minh hơn, sạch hơn, đáng tin cậy hơn. Cuộc chiến không kết thúc, nhưng với công nghệ chu đáo, có lẽ cuối cùng chúng ta cũng có thể đá gian lận thực phẩm vào lề đường. Hoặc ít nhất làm cho nó khó hơn rất nhiều. 🍽

2025-06-04 10:08