Là một người đã dành vô số thời gian làm việc ở nhiều tòa soạn khác nhau trong nhiều năm, tôi hoàn toàn có thể thông cảm với hoàn cảnh khó khăn của nhân viên BBC khi nói đến đồ ăn ở căng tin của họ. Tôi nhớ lại những chia sẻ của chính mình về những trải nghiệm ở quán cà phê kém xuất sắc trong hành trình làm báo của mình, nơi các món ăn được phục vụ giống như một trò đùa nội tâm hơn là một bữa ăn thỏa mãn.
Các cuộc kiểm tra an toàn thực phẩm được thực hiện tại các quán ăn tự phục vụ của BBC đã phát hiện ra nhiều vấn đề về vệ sinh, chẳng hạn như sự phá hoại của gián trong quán ăn chính của người nổi tiếng của họ.
Theo báo cáo của TopMob, The News Cafe, một địa điểm nổi tiếng dành cho cả nhân viên và những người nổi tiếng như Alex Jones, Zoe Ball và Vernon Kay tại Broadcasting House ở London, đã phải vật lộn với tình trạng sâu bệnh tái diễn.
Tại trường quay Beeb’s Media City ở Salford, nơi sản xuất các chương trình lớn như Trận đấu trong ngày, người ta phát hiện ra rằng các mặt hàng thực phẩm trong nhà bếp đã quá hạn sử dụng từ NĂM TRƯỚC. (hoặc)
Các tài liệu có được thông qua Đạo luật Tự do Thông tin khá đáng lo ngại, ngay cả đối với những người dùng bữa trong các cơ sở của BBC.
Một số giấy tờ, trong số đó có 5 tờ được sản xuất trong năm qua, cho thấy các trường hợp ruồi giấm và ruồi cống bị thu hút đến những khu vực có cống thoát nước bẩn, ván chân tường mục nát và tường ẩm mốc, ám chỉ sự xâm nhập của những loài côn trùng này.
Gián sinh sản nhanh và có thể lây lan vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm salmonella và E. Coli. Chúng cũng gây ra bệnh hen suyễn và dị ứng bằng cách thải ra các bộ phận cơ thể và phân.
Năm ngoái, từ tháng 9 đến tháng 12, người ta thường xuyên phát hiện gián Đức hoạt động tích cực trong nhà bếp của The News Cafe, theo xác nhận của các cuộc thanh tra của Rentokil.
Tôi đã chiến đấu với những sinh vật phiền toái này trong khoảng thời gian tưởng chừng như vô tận, nhưng thuốc xịt diệt côn trùng của tôi không hiệu quả – chúng cứ quay trở lại không ngừng! Thật không may, tôi chưa có trong tay bất kỳ báo cáo nào gần đây hơn, vì vậy tôi không thể biết căng tin vẫn còn quá tải hay liệu còn một tia hy vọng nào không.
Vào tháng 9, ba cuộc kiểm tra khác nhau đã phát hiện ra dấu hiệu gián xâm nhập vào nhà bếp và khu vực rửa bát đĩa, thậm chí có côn trùng trưởng thành bị mắc kẹt.
Người ta nhận thấy rằng cần phải làm sạch kỹ lưỡng bên dưới bồn rửa để loại bỏ sự tích tụ dường như đang thu hút ruồi giấm. Ngoài ra, ruồi giấm còn được phát hiện gần lò vi sóng, nơi thường được nhân viên sử dụng để hâm nóng bữa ăn.
Theo một báo cáo, người ta cho rằng côn trùng đang chuyển hoạt động từ nhà bếp sang phòng ăn.
Tuy nhiên, ngay cả sau khi phun thuốc độc, năm cuộc kiểm tra bổ sung vào tháng 10, tháng 11 và tháng 12 cho thấy tình trạng gián phá hoại vẫn tồn tại.
Theo BBC, vấn đề đã được giải quyết, tuy nhiên, việc kiểm tra thường xuyên đang được tiến hành để đảm bảo lỗi không quay trở lại.
Là một người đam mê tận tâm, tôi rất vui mừng được chia sẻ rằng căng tin yêu quý của chúng tôi đã đạt được xếp hạng vệ sinh thực phẩm năm sao hàng đầu! Việc kiểm tra thường xuyên đảm bảo căng tin của chúng tôi duy trì các tiêu chuẩn cao và bất cứ khi nào có vấn đề phát sinh, chúng tôi sẽ nhanh chóng giải quyết chúng bằng hành động ngay lập tức.
Trong các cuộc kiểm tra trước đây, các tình trạng mất vệ sinh như sự hiện diện của ‘chất nhờn đỏ’ trong một số nhà bếp đã được phát hiện không chỉ ở London mà còn ở Salford.
Các yêu cầu pháp lý đã được đưa ra để khắc phục vấn đề ngay lập tức để các quán ăn tự phục vụ có thể tiếp tục mở cửa.
Ở Salford, địa điểm mà Gary Lineker, Ian Wright và Alan Shearer ghi lại Trận đấu trong ngày, thiếu xà phòng gần bồn rửa, gây ra vấn đề cho nhân viên chuẩn bị đồ ăn vì họ không thể rửa tay kỹ lưỡng.
Tại The News Cafe, các thanh tra phát hiện bồn rửa và máy rửa chén của họ không đạt tiêu chuẩn sạch sẽ. Cụ thể, có quá nhiều ‘chất nhờn màu đỏ’, cho thấy cần phải làm sạch kỹ lưỡng.
Do bụi bẩn tích tụ trong sáu tháng, nên có thêm các vấn đề liên quan đến độ sạch sẽ cần phải vệ sinh trước khi hoạt động có thể tiếp tục.
‘Bẫy mỡ’ bị trục trặc ở khu vực rửa bát chính dẫn đến việc coi thường các quy định, buộc phải vệ sinh kỹ lưỡng các kệ bếp.
Với vai trò là người siêng năng tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm, tôi nhận ra rằng thực phẩm trưng bày đã được để ở nhiệt độ không phù hợp trong thời gian dài, vượt quá giới hạn cho phép mà các quy định y tế đặt ra. Do đó, tôi cần phải làm sạch và vệ sinh kỹ lưỡng tất cả các thiết bị nhà bếp.
Báo cáo cũng lưu ý rằng tủ đông không có đủ không gian để bảo quản thực phẩm và trước đây nhà bếp thường xuyên bị ruồi giấm xâm nhập – loài có thể mang theo vi khuẩn mất vệ sinh.
Tại hai căng tin nằm trong Elstree Studios ở Hertfordshire, nơi sản xuất Strictly Come Dancing, có một số vấn đề nhỏ cần được chú ý.
Trong số các vấn đề bao gồm lớp sơn bị sứt mẻ cần phải sửa chữa để làm sạch kỹ lưỡng tấm chắn nước, cũng như trần nhà ở khu vực chứa đồ bị xuống cấp.
Chính quyền địa phương có trách nhiệm kiểm tra doanh nghiệp và thực thi luật vệ sinh thực phẩm.
Nếu họ phát hiện ra rằng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm không đạt yêu cầu, họ có quyền thực thi các thay đổi, có thể bao gồm việc yêu cầu khắc phục, đóng cửa tạm thời cơ sở hoặc thậm chí theo đuổi hành động pháp lý chống lại những người chịu trách nhiệm.
Việc kiểm tra diễn ra trong khoảng thời gian tối đa 5 năm nhưng thường thường xuyên hơn. Các báo cáo được công bố cho Daily Mail là các cuộc kiểm tra gần đây nhất tại cả ba địa điểm của BBC trong năm 2020 và 2022.
Đồ ăn phục vụ tại các quán ăn tự phục vụ của nhân viên BBC nổi tiếng là nghèo nàn và là nguồn gây hài hước cho một số nhân vật nổi tiếng như Ronnie Corbett, Peter Sellers, Terry Wogan và Les Dawson.
Năm 1954, người bán hàng nhận xét đùa trên The Goon Show, “Đã đến giờ ăn trưa ở căng tin BBC. Nhân viên y tế đang túc trực.
Đáng chú ý, John Simpson, Phóng viên Tin tức Thế giới của BBC đáng kính, đã bình luận hài hước trên nền tảng X, trước đây gọi là Twitter, nói rằng: “Bữa ăn tôi thưởng thức tại một quán ăn ven đường giá cả phải chăng ở Khartoum đã vượt qua chất lượng của quán cà phê BBC.
Nhà sản xuất BBC Kevin Core đã chia sẻ sự không hài lòng của mình đối với món bánh mì kẹp cá ngừ mayo mà ông mô tả là cực kỳ kém chất lượng, đồng thời đề cập rằng người làm bánh mì sandwich biết rằng nó rất cứng và cũ, cho rằng hành động như vậy là quá đáng.
Với giọng điệu vui tươi, người đưa tin Rich Preston đã đùa giỡn bác bỏ việc miêu tả các văn phòng của BBC trong loạt phim “Scoop”, một bộ phim truyền hình về cuộc phỏng vấn Hoàng tử Andrew, là “hoàn toàn vô lý”. Ông nhận xét thêm rằng chương trình mô tả căng tin BBC cung cấp nhiều lựa chọn thực phẩm đa dạng và bổ dưỡng.
Nhà văn Bethany Black mô tả đồ ăn ở căng tin là “bữa ăn khó chịu nhất mà tôi từng ăn”. Cô giải thích thêm rằng một hộp cà chua xắt nhỏ với nấm thái hạt lựu không phải là nước sốt bolognese thực sự và chỉ cần thêm ớt chuông sẽ không biến nó thành ớt.
Giám đốc BBC Rob Jones đã chia sẻ bức ảnh về một chiếc bát chứa thứ có vẻ là ‘nước dùng’ màu đỏ rực, bày tỏ sự không hài lòng của mình bằng cách dán nhãn nó là “khủng khiếp” hoặc “khủng khiếp”.
Năm 2021, phát thanh viên Chris Berrow của Radio 4 bình luận đùa: ‘Vì Ngày bơ quốc gia thường xuyên được quảng bá tại Căng tin BBC, tôi rất thất vọng khi một lần nữa phát hiện ra rằng không có món nào trong thực đơn năm nay bao gồm bơ.’
Allie Hodgkins-Brown, biên tập viên của BBC News, bày tỏ sự không hài lòng khi phải trả 1,50 bảng Anh cho một lớp phết bơ và Marmite đơn giản trên hai lát bánh mì mà cô ấy tự mang theo.
- Người vợ 25 năm của Don Johnson vượt qua anh ta tại Emmys… vậy phó bác sĩ thú y 74 tuổi của Miami cao bao nhiêu?
- Còn 23 ngày nữa là Bitcoin tăng giá? Chu kỳ giảm một nửa BTC đã có câu trả lời!
- Bhutan nổi lên là chính phủ nắm giữ Bitcoin lớn thứ 4 với 780 triệu đô la BTC
- Tăng trưởng lãi suất mở của Bitcoin chậm lại khi giá tăng trở lại: Đây là ý nghĩa của nó đối với BTC
- Liệu niềm tin XRP của Grayscale có đẩy giá Ripple (XRP) lên tới 1 USD không?
- Giao dịch cá voi Shiba Inu tăng 60% trong một ngày, nhưng có tin xấu
- Tin tức về XRP: CIO Bitwise khuyên nên bắt đầu tích lũy XRP khi chuẩn bị cho các quỹ ETF bắt đầu
- Giao thức DeltaPrime DeFi mất 5,93 triệu USD trong bối cảnh bị khai thác!
- BREAKING: Sở Mật vụ ngăn chặn vụ ám sát Trump lần thứ 2; Sự sụp đổ của các token tiền điện tử dựa trên Trump
- Core Scientific Signs 3,5 tỷ USD, hợp đồng 12 năm với công ty AI CoreWeave
2024-09-21 15:22