Khi suy ngẫm về hành trình đáng chú ý của Ina Garten, tôi không thể không bị thu hút bởi sự kiên cường và cam kết kiên định của cô ấy trong việc sống cuộc sống theo cách riêng của mình. Câu chuyện của cô là minh chứng cho sức mạnh của việc đưa ra những lựa chọn sáng suốt và sống đúng với chính mình, ngay cả khi đối mặt với những kỳ vọng của xã hội.
Ai lại không chỉ có chút ghen tị với chồng của Ina Garten?
Nhờ tất cả các món ăn ngon từ nông trại đến bàn ăn mà Ina Garten, người dẫn chương trình nổi tiếng của The Barefoot Contessa, đã chia sẻ với những người theo dõi trung thành của mình trong suốt nhiều năm, đó chính là Jeffrey Garten – người nổi tiếng toàn cầu với lời khen ngợi “Jeffrey sẽ thích nó” – người được dùng bữa tại bàn thật của Ina mỗi ngày.
Nhưng rõ ràng là cả hai vợ chồng đều mang theo những thành phần nhất định vào hỗn hợp.
Jeffrey, đang nhấm nháp ly bưởi đỏ, đã tuyên bố về vợ mình và người pha chế rượu lâu năm, “Cô ấy là nguồn vui bất tận đối với tôi và trái tim của ngôi nhà chúng tôi.
Đã quen với việc được hỗ trợ ở mức độ đó, Ina hài lòng châm biếm: “Điều đó không tệ.”
Không tệ chút nào. Trên thực tế, khá ngon.
Điều ngọt ngào hơn nữa là những khó khăn của họ, như Ina kể chi tiết trong cuốn hồi ký sắp ra mắt Hãy sẵn sàng khi vận may đến gõ cửa, họ phải đối mặt với sự chia ly ngay sau khi cô mua lại cửa hàng Hamptons của mình vào năm 1978.
Người phụ nữ 75 tuổi đã trở thành tác giả sách bán chạy nhất, dẫn chương trình nấu ăn nổi tiếng trên Food Network trong nhiều năm và tích lũy được danh sách bạn bè nổi tiếng. Từ Taylor Swift đến Michelle Obama, nhiều người đều thừa nhận tầm ảnh hưởng của cô. Jennifer Garner từng suýt gây cháy bếp khi cố nấu món thịt bò bourguignon trong phim “Barefoot in Paris” và công thức làm món “gà đính hôn” mà Meghan Markle sử dụng vào đêm Hoàng tử Harry cầu hôn là do chính Ina sáng tạo.
Tuy nhiên, việc xuất hiện thường xuyên trên chương trình Barefoot Contessa và các bài đăng trên mạng xã hội của vợ ông đã biến Jeffrey, 77 tuổi quyến rũ, hài hước, thành một nhân vật nổi tiếng theo đúng nghĩa của ông.
Trong một cuộc trò chuyện trên CBS This Morning vào năm 2015, anh ấy đề cập rằng anh ấy sẽ đến một sân bay và nhân viên an ninh ở đó có thể dừng lại và bình luận những điều như: “Anh làm tôi khá đau đầu. Vợ anh ước gì anh giống tôi hơn.” .
Và chính xác thì nó như thế nào?
Người phụ nữ 75 tuổi này tiếp tục bán được hàng triệu cuốn sách, chiêu đãi các vị thần và nữ thần trong nước đầy tham vọng bằng chương trình Food Network kéo dài của mình và thu hút được một danh sách những người bạn nổi tiếng. Tất cả mọi người từ Taylor Swift đến Michelle Obama đã tỏ lòng kính trọng, Jennifer Garner đã liều lĩnh đốt lửa nhà bếp để làm món thịt bò bourguignon từ Chân trần ở Paris và huyền thoại “gà đính hôn” Meghan Markle đã chuẩn bị cho buổi tối mà Hoàng tử Harry đề xuất chính là công thức của Ina.
Tuy nhiên, sự xuất hiện trên chương trình “Barefoot Contessa” và các bài đăng trên mạng xã hội của vợ ông đã nâng Jeffrey, 77 tuổi, trở thành ngôi sao như một nhân vật quyến rũ và hài hước.
Vào năm 2015, trong một cuộc phỏng vấn trên CBS This Morning, tôi đã đề cập rằng tôi sẽ đến một sân bay. Khi đến gần trạm kiểm soát an ninh, một nhân viên sẽ dừng lại và bình luận: “Anh biết không, anh khiến tôi khó chịu quá. Thái độ của anh khiến vợ tôi ước gì tôi giống anh hơn.
Và chính xác thì nó như thế nào?
Ina nói rằng chồng cô cực kỳ tốt bụng, hài hước, thông minh và luôn ủng hộ – hầu như mọi thứ mà người ta có thể hy vọng ở một người bạn đời. Sau khi kết hôn được 50 năm, cô ấy vẫn cảm thấy say mê như vậy!
Kể từ khi yêu say đắm vào những năm 1960, Jeffrey, một nhân vật nổi tiếng trong lĩnh vực tài chính toàn cầu, người giữ chức thứ trưởng thương mại trong chính quyền Clinton, đã luôn là người ủng hộ nhiệt thành nhất của vợ ông.
Trong tập Sunday Sitdown With Willie Geist ngày 28 tháng 10 năm 2018, Ina Rosenberg chia sẻ rằng cô gặp người bạn đời tương lai của mình lần đầu tiên khi cô 15 tuổi và đến thăm anh trai mình tại Đại học Dartmouth. Tại thư viện, Jeffrey, cũng là sinh viên ở đó, hỏi bạn cùng phòng xem anh có nhận ra cô gái không. Vì trường đại học ở New Hampshire chưa có trường dành cho cả nam và nữ nên Ina thực sự nổi bật và người bạn cùng phòng thực sự biết cô.
Trên thực tế, Ina đã hẹn hò với anh ấy vào tối hôm đó.
Sau cuộc trò chuyện của họ sau ngày đã chỉ định, Jeffrey hỏi bạn cùng phòng của mình, “Bạn có tình cảm gì với cô ấy không?” Ina kể lại sự việc. Hóa ra là anh ấy đã hỏi liệu anh ấy có thể viết một lá thư cho cô ấy không. Quả thực, anh ấy đã viết cho cô một lá thư… Cô nhớ rất rõ việc chạy quanh nhà khi nhận được một bức ảnh từ anh, phấn khích kêu lên với mẹ: “Mẹ ơi, mẹ ơi, người đàn ông này thật quyến rũ!
Sáu tháng sau, Jeffrey đến nhà cô ở Connecticut để đưa cô đi chơi.
Về việc liệu mẹ Florence có suy nghĩ cụ thể nào vào thời điểm cụ thể đó hay bố Charles, một bác sĩ phẫu thuật, có tỉnh táo trong cuộc họp hay không thì vẫn chưa rõ. Tuy nhiên, như Ina kể lại, cả hai đã dần dần yêu mến anh sâu sắc.
Tuy nhiên, về phần mình, Ina rất ngạc nhiên khi có cuộc hẹn hò thứ hai.
Chia sẻ giai thoại với Drew Barrymore quyến rũ trong chương trình trò chuyện cùng tên của cô, Ina hồi tưởng về việc cho rằng vì Jeffrey còn học đại học nên anh ấy có thể thích một quán bar. Vì vậy, cô ấy đã đề xuất một người và họ đã đi. Tuy nhiên, khi đến quán bar, hai nhân viên bảo vệ đã chặn họ lại ở bên ngoài và đòi xem giấy tờ tùy thân của Ina.
Cô hồi tưởng và cười khúc khích, “Tôi không hề biết rằng cần phải có giấy tờ tùy thân giả để vào quán bar ở số 16. Nhìn lại, khi tôi hỏi Jeffrey tại sao anh ấy lại muốn đưa tôi đi chơi lần nữa, tôi tự hỏi anh ấy nghĩ gì. Anh ấy trả lời: ‘Tôi cho là vậy. bạn cần được chăm sóc.’ Thật là một cử chỉ ngọt ngào và anh ấy đã hoàn toàn đúng.
Tại Đại học Syracuse, Ina học kinh tế và vào ngày 22 tháng 12 năm 1968, khi mới 20 tuổi, cô kết hôn với Jeffrey. Thay vì chuyển đi nơi khác, họ định cư ở Fort Bragg, Bắc Carolina, trong khi Jeffrey đang phục vụ tại Việt Nam. Trong thời gian này, Ina theo đuổi bằng phi công của riêng mình và trau dồi kỹ năng nấu ăn và giải trí, thể hiện tài năng của mình.
Sau khi rời quân ngũ, Jeffrey và người bạn đồng hành ở trong một căn lều ở Pháp. Như Ina đã chia sẻ với Willie Geist, do hạn chế về tài chính nên họ không thường xuyên đi ăn ngoài; thay vào đó, Ina sẽ mua thực phẩm từ chợ địa phương.
Ina bị thu hút sâu sắc bởi tác động đáng kinh ngạc của nông sản tươi, vốn chưa định hình nên phong cách ẩm thực Mỹ như chúng ta biết ngày nay. Sau đó, cô trở thành một người hâm mộ cuồng nhiệt của Julia Child, một đầu bếp nghiệp dư đến từ California, người đã trở thành ngôi sao nhờ cuốn sách nổi tiếng “Làm chủ nghệ thuật nấu ăn kiểu Pháp” và các chương trình truyền hình sau này. Đáng chú ý, Paul Child là người chồng tận tụy của cô.
Ở Mỹ, gia đình Gartens chuyển đến Washington D.C. Jeffrey học tại Trường Nghiên cứu Quốc tế Cao cấp Johns Hopkins và sau đó gia nhập Bộ Ngoại giao. Trong khi đó, Ina bắt đầu làm trợ lý tại Nhà Trắng, sau đó, sau khi lấy bằng MBA, cô đã dành bốn năm làm việc trong các nhiệm kỳ tổng thống của Ford và Carter, định hình chính sách năng lượng hạt nhân cho Văn phòng Quản lý và Ngân sách.
Và sau đó vũ trụ thực sự bắt đầu hoạt động theo những cách bí ẩn.
Vào ngày 4 tháng 4 năm 1978, Ina tình cờ thấy một quảng cáo trên tờ New York Times về một “cửa hàng cung cấp dịch vụ ăn uống, đồ ăn ngon và pho mát” được rao bán ở Westhampton Beach, NY. Đây là một phần bất thường của tờ báo mà cô đã đọc và nó tình cờ diễn ra vào đúng ngày quảng cáo được xuất bản. Cơ sở được biết đến với cái tên The Barefoot Contessa, được đặt theo biệt danh của chủ sở hữu, lấy cảm hứng từ bộ phim năm 1954 với sự tham gia của Ava Gardner và Humphrey Bogart.
Sinh ra ở Brooklyn và lớn lên ở Stamford, Connecticut, Ina chưa từng đến Hamptons hay xem bộ phim trước đây, nhưng cô đã gây được tiếng vang với cái tên này và cơ hội dường như phù hợp với nhà phân tích ngân sách. Sau bốn năm, cô ngày càng mệt mỏi với những kết quả hạn chế mà công việc của cô mang lại.
Khi người bán hàng bất ngờ đồng ý với đề nghị thấp đến bất ngờ của cô, Ina đã thốt lên và cười khúc khích trong một cuộc phỏng vấn trên PBS Newshour vào năm 2017: “Tôi chợt nghĩ, ‘Ôi trời, mình đã vướng vào chuyện gì thế này?’
Trước đây, cô chưa từng làm việc trong ngành thực phẩm nhưng Ina chia sẻ trên Sunday Sitdown rằng Jeffrey đã động viên cô bằng những lời khuyên quý giá: “Nếu bạn yêu thích nó, bạn sẽ xuất sắc trong lĩnh vực đó”. Vì cô thích nấu ăn nên cô đã ghi nhớ lời nói của anh và theo đuổi nó.
Nhìn lại chuyện đó, cô thừa nhận rằng quyết định của anh ấy đặt cược tất cả những gì chúng tôi có vào đó là một quyết định hết sức can đảm. May mắn thay, mọi thứ diễn ra tốt đẹp với chúng tôi.
Trở lại năm 1996, Ina bán cửa hàng sau khi chuyển đến một nơi rộng rãi ở East Hampton. Cô cho rằng sự thịnh vượng của nó là nhờ bầu không khí sôi động mà cô đã thiết lập ngay từ đầu, đặc trưng bởi âm nhạc vui vẻ, cà phê miễn phí và một loạt món ăn cho khách hàng thưởng thức. Với lượng khách hàng sành điệu, nhiều lời truyền miệng tích cực và một nhà báo sắc sảo ở bên cạnh, cuốn sách đầu tay năm 1999 của cô, “The Barefoot Contessa Cookbook“, đã đạt được thành công lớn.
Trở lại năm 2002, Food Network ban đầu đã liên hệ với cô ấy nhưng cô ấy đã từ chối lời đề nghị của họ, Willie được thông báo. Bất chấp những nỗ lực liên tục của họ để tuyển dụng cô, cô không tin rằng mọi người sẽ thấy cô hấp dẫn trên truyền hình. (Đôi khi cô ấy nói đùa về sự nổi tiếng của mình, cảm thấy thật khó hiểu.)
Thay vì nói như vậy, hãy để tôi diễn đạt lại theo cách này: Ina đề cập rằng cô ấy là một người hâm mộ Nigella Bites, một chương trình nấu ăn được quay tại quê nhà ở London của người dẫn chương trình, Nigella Lawson, người đã nổi tiếng ở Anh. Cô nói thêm rằng Food Network đã thuê nhà sản xuất của chương trình này với hy vọng tạo ra một ngôi sao ngoài Lawson, người được biết đến với cách tiếp cận nấu ăn thân thiện và giản dị.
Làm thế nào Ina Garten, được biết đến với cái tên The Barefoot Contessa, đã thành lập chương trình của mình. Ban đầu, cô quay bộ phim tại dinh thự East Hampton của mình (tin rằng nó sẽ chỉ kéo dài trong 13 tập). Theo thời gian, cô mở rộng bằng cách xây dựng một studio, văn phòng và khu vực bếp thử nghiệm mà cô ưu ái gọi là “nhà kho”, tọa lạc tại một vị trí thuận tiện chỉ cách bãi cỏ một đoạn tản bộ ngắn.
Ngoài việc viết thêm 12 cuốn sách, chẳng hạn như “Nấu ăn cho Jeffrey” phát hành năm 2016, Ina Garten còn tham gia một chương trình Discovery+ mới có tựa đề “Be My Guest“, cũng có thể được nghe dưới dạng podcast. Cô tiếp tục phục vụ như một nguồn tài nguyên công thức nấu ăn linh hoạt cho các cá nhân ở mọi lứa tuổi, trình độ kỹ năng và danh tiếng.
Mặc dù tỏ ra thường xuyên có mặt, sẵn sàng phụ giúp việc bếp núc hoặc đưa ra ý kiến trước ống kính về những sáng tạo ẩm thực của vợ, nhưng Jeffrey thường vắng nhà phần lớn thời gian trong tuần. Ông đã tham gia vào nhiều nỗ lực khác nhau, bao gồm công việc của chính phủ, các vai trò ở Phố Wall và làm giáo sư và trưởng khoa tại Trường Quản lý Yale. Ngoài ra, anh ấy còn là một tác giả, mặc dù tác phẩm của anh ấy không được tìm thấy trong mục ẩm thực của bất kỳ thư viện nào.
Sau vài năm xa cách nhưng không quá xa để mất đi tình cảm, định cư ở East Hampton từ đầu năm 2020… Quả thực, tình cảm giữa chúng tôi càng ngày càng lớn. Khoảng thời gian bên nhau kéo dài này đã khơi dậy một ý tưởng tuyệt vời khác để viết sách.
Ina đã đề cập trên “The Late Show With Stephen Colbert” rằng ý tưởng về Bữa tối đi chơi bắt nguồn từ việc nấu nướng mà cô ấy đã làm trong thời kỳ đỉnh điểm của đại dịch COVID-19. Sau nhiều tháng chuẩn bị ba bữa ăn mỗi ngày cho bản thân và nhà phê bình ẩm thực thường trú của mình, cô phát hiện ra rằng nhiều người có thể được hưởng lợi từ việc có nhiều lựa chọn bữa ăn dễ dàng hơn trong thói quen nấu nướng của họ.
Khi họ lấp đầy thời gian của mình bằng công việc từ xa và các dự án nấu ăn khác nhau, Ina bắt đầu đăng bài thường xuyên hơn trên Instagram, chia sẻ công thức nấu ăn và đồ uống. Cô hài hước nhận xét rằng trong những thời điểm thử thách như thế này, giờ hạnh phúc có thể diễn ra bất cứ lúc nào trong ngày. Tuy nhiên, ngay cả Gartens cũng bắt đầu cảm thấy bồn chồn.
2 năm rưỡi sau, Ina trở lại thành phố Paris quyến rũ! Tháng 5 năm ngoái, cô đăng một bức ảnh cùng bạn đời bắt đầu chuyến phiêu lưu ẩm thực kéo dài hai tuần. Mặc dù hoàn cảnh trước đây của cô không đến nỗi đáng sợ nhưng việc bị giam giữ ở nhà có thể khiến bất cứ nơi nào cũng có cảm giác chật chội. Thật tuyệt vời khi được ở đây và mọi người đều có vẻ vui mừng! Cuộc hành trình bắt đầu với một ly rượu vang hồng sảng khoái và một ít khoai tây chiên tại Café de Flores.
Đúng như lời mình nói, Ina đã giới thiệu một hành trình ẩm thực hấp dẫn trên Instagram, dừng lại dọc đường để nhớ lại chuyến đi đến Paris năm 1971, nơi cô và Jeffrey cắm trại trong một căn lều nhỏ màu cam ở ngoại ô thành phố do thiếu kinh phí cho một chuyến đi. phòng khách sạn. Tuy nhiên, tiệm bánh @poilane lại nằm trong danh sách phải đến của cô ấy (thật ngạc nhiên là cô ấy thậm chí còn biết về nó vào thời điểm đó!). Giờ đây, tiệm bánh yêu thích của cô chỉ cách căn hộ hiện tại của họ một đoạn ngắn và cô thường xuyên lui tới. Nếu ai đó đoán trước được cuộc đời cô sẽ diễn ra như thế nào vào thời điểm đó thì Ina sẽ không tin. Vẫn có những trường hợp cô thấy mình nghi ngờ tính thực tế của tất cả!
Và vượt qua tất cả, Jeffrey chính là chàng trai.
Trong “The Drew Barrymore Show”, Ina nhận xét rằng anh ấy thực sự chân thực. Không có gì lạ, với bản chất lãng mạn của anh ấy. Khi kỷ niệm 56 năm ngày cưới của họ sắp đến gần, chàng trai trẻ từng ngỏ ý muốn viết thư cho cô vẫn tiếp tục gửi những tin nhắn trìu mến – giờ đây qua tin nhắn thay vì thư. Điều đáng chú ý là những tin nhắn này có xu hướng đến tay người nhận.
Có lúc, cô vừa cười vừa tâm sự: “Cuối cùng họ lại gửi nhầm người nhận.
Chuyện xảy ra là người bạn thân của Ina và đại diện PR đã vô tình nhận được tin nhắn từ Jeffrey với nội dung: “Tối nay bạn sẽ rất ngon”, khiến cô ấy phản ứng ngay lập tức: “Tôi tin rằng điều này không dành cho tôi!
Tuy nhiên, rõ ràng là cô và Jeffrey đã hình thành một mối quan hệ hợp tác không thể lay chuyển. Tuy nhiên, Ina đã phải đối mặt với những câu hỏi liên quan đến quy mô nhóm của cô ấy, vì nó chỉ bao gồm hai người trong số họ.
Trên podcast “Câu hỏi tiếp theo với Katie Couric” năm 2017, Ina nói rằng cô đã chọn không sinh con. Cô thừa nhận và coi trọng những người đã có con và họ sẽ luôn duy trì tình bạn với những gia đình có con, nhưng đây là quyết định mà cô đã đưa ra từ lâu.
Cô thừa nhận rằng các tương tác xã hội của cha mẹ cô có thể đã hạn chế mối quan hệ của họ một chút vì họ thường gắn bó với các bậc cha mẹ khác của bạn bè của trẻ, dẫn đến ít kết nối hơn với những người khác ngoài nhóm đó. Tuy nhiên, cô lưu ý rằng những hoàn cảnh như vậy không bao giờ khiến cô cảm thấy bị phán xét, ngay cả khi những người khác có thể cảm thấy như vậy. Thay vào đó, cô nhận thấy rằng việc thiếu mạng lưới rộng hơn là điều hiển nhiên.
Tuy nhiên, Ina chỉ ra rằng, cá nhân cô tin rằng nếu không có con đường hiện tại, cô sẽ không có được cuộc sống như hiện tại. Cô nhấn mạnh rằng đó là quyết định của cô.
Trên thực tế, Ina đã xây dựng một đế chế làm những việc phù hợp với cô ấy.
Cô chia sẻ với Willie rằng cô cố gắng tránh làm mọi việc chỉ vì lý do tiền bạc, đó là lý do tại sao tên của cô không gắn liền với nhiều sản phẩm nhà bếp hoặc túi đựng phân bón, bất chấp những nỗ lực bền bỉ của công ty để đảm bảo sự chứng thực của cô. (Khi được Eater hỏi về trải nghiệm của mình, cô nhớ lại mình đã nghĩ: “Tại sao tôi lại làm vậy? Việc cấp phép cho sản phẩm của bạn có ích lợi gì?”)
Và cô ấy cũng không quan tâm nhiều đến “thương hiệu” của mình.
Ina bày tỏ: “Tôi suy ngẫm về những gì gây ấn tượng với cá nhân tôi,” cô nói. “Khi bạn nổi trội ở một điều gì đó một cách đáng kể, mọi người sẽ nhận ra điều đó. Về bản chất, một thương hiệu là tập hợp những cảm xúc gắn liền với điều gì đó… Nếu bạn luôn nổi trội ở điều gì đó có ý nghĩa đối với mình thì cuối cùng, bạn có thể thấy mình được thừa nhận, tôi tin là tôi đã tạo dựng được thương hiệu.
Cô thừa nhận, cô cũng có kỹ năng không kém trong việc từ chối các yêu cầu một cách kiên quyết và hiểu rằng việc cố gắng quá mức sẽ không mang lại lợi ích cho công việc kinh doanh hoặc cuộc sống cá nhân của cô.
Ina chia sẻ: “Tôi thực sự yêu thích công việc của mình. Mỗi ngày bắt đầu bằng việc ra khỏi nhà và đi đến nhà kho, nơi xung quanh tôi là hai đồng nghiệp thân yêu. Chúng tôi cùng nhau viết sách dạy nấu ăn và thỉnh thoảng quay phim cho chương trình truyền hình của mình. Đó là một phần về một cuộc sống trọn vẹn mà tôi chia sẻ với Jeffrey. Bất kỳ sự xao lãng nào khiến tôi thoát khỏi thói quen này, tôi đều coi đó chỉ là sự lãng phí những khoảnh khắc quý giá.
(This story was originally published on Thursday, November 24, 2022 at 6 a.m. PT.)
- Tiền điện tử CVX tăng +90%: Xu hướng tăng sẽ tiếp tục hay một sự điều chỉnh sắp xuất hiện?
- Grayscale Bitcoin ETF cuối cùng cũng nhìn thấy dòng vốn vào: Liệu bây giờ BTC có vượt qua 70 nghìn đô la không?
- Cách kết nối Chuỗi thông minh BNB với MetaMask
- Phí bảo hiểm quỹ Ethereum tăng: Liệu nó có kích hoạt ATH cho ETH một lần nữa không?
- Tỷ lệ đốt Shiba Inu tăng vọt 300%
- Đặt cược Ethereum ETF: Novogratz nhận thấy sự thay đổi trong lập trường của SEC sau 2 năm
- 17% khả năng Trump có thể vào tù trước ngày 5 tháng 11: Polymarket
- Linea được ConsenSys hậu thuẫn đánh bại sức mạnh của Matter Labs nhờ công nghệ ‘Không có kiến thức’
- Dự báo giá Ethereum: ETH sẽ đi về đâu sau khi ETF được phê duyệt?
- Tại sao các sàn giao dịch tiền điện tử lớn rút đơn đăng ký giấy phép ở Hồng Kông
2024-09-21 15:19