Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

by

Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

Là một người đam mê ẩm thực và ngưỡng mộ sự kiên cường, tôi vô cùng xúc động trước câu chuyện của Shirley Chung. Hành trình của cô là minh chứng cho tinh thần bất khuất mà các đầu bếp sở hữu – khả năng phát triển dưới áp lực và duy trì sự tập trung giữa nghịch cảnh.

Những người thân yêu của Shirley Chung, thành viên của gia tộc Top Chef, đã thể hiện sự ủng hộ của họ sau khi cô tiết lộ chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 tàn khốc của mình.

Vào thứ Sáu, chuyên gia ẩm thực 47 tuổi, một nhân vật đáng chú ý từ Top Chef’s Season 11 (với tư cách là người vào chung kết) và các cuộc thi danh giá khác như Giải đấu của các nhà vô địch và Đầu bếp hàng đầu: Nghiệp dư, đã công bố một số tin tức.

Cô cạo đầu để chuẩn bị hóa trị và chia sẻ quá trình này trên Instagram của mình. 

Đầu bếp cũng chia sẻ thêm thông tin rằng Ms. Chi Cafe, quán ăn do cô thành lập ở Culver City, California vào năm 2018, sẽ đóng cửa vào tháng tới do yêu cầu chăm sóc sức khỏe của cô.

Nhiều thí sinh Top Chef như Richard Blais, Stephanie Izard, Jen Carroll, Adrienne Cheatham, Brother Luck, Melissa King, Leeann Wong, Nini Nguyen, Nina Compton và những người khác đã để lại rất nhiều tin nhắn động viên trên bài đăng của cô.

Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

Blais viết, ‘Bạn thật truyền cảm hứng và mạnh mẽ’ bên dưới bài đăng của mình.

Ized bày tỏ một cách nồng nhiệt: “Hãy tiếp tục phát huy nhé bạn của tôi! Hãy giữ tinh thần lạc quan như bạn vẫn thường làm. Những cái ôm ảo từ cả tôi và Ernie!”

Người dẫn chương trình lâu năm Gail Simmons đã viết: ‘Bạn là một con kỳ lân tuyệt đẹp và đặc biệt. Luôn luôn như vậy. Tôi vô cùng tự hào về bạn. #chinh phục ung thư.’

Hubert Keller, người thường xuyên tham gia Top Chef và đầu bếp nổi tiếng người Pháp, đã viết: ‘Hai bạn thật tuyệt vời! Bạn sẽ cùng nhau vượt qua thử thách này. Chúc bạn có một tình yêu dồi dào.’

‘Anh Yêu Em. Bạn hiểu rồi đấy. ‘, Vương viết. 

Đức Phật đồng ý, viết: “Bạn có cái này.” Về liệu pháp của Shirley, Carroll gật đầu vui vẻ nói: “Hãy là người phi thường tiếp theo, với tình yêu thương.”

King nói thêm: “Em luôn là một người chị nóng nảy, anh yêu em và tất cả chúng tôi đều ở đây vì em”. 

‘Bạn thật là ngầu và tôi gửi cho bạn rất nhiều tình yêu thương’, Nguyễn viết. 

Với tư cách là một chuyên gia về phong cách sống, tôi sẽ diễn đạt lại điều đó như thế này: “Tôi luôn biết thế mạnh nấu nướng của bạn, và hôm nay cũng không ngoại lệ – bạn chắc chắn sẽ thành thạo nó trong bếp!” vang vọng Carlos Gaytan. “Shirley, hôm nay em tỏa ra vẻ đẹp tuyệt vời, thật choáng ngợp!” cảm ơn Nina, người bạn đồng hành mùa 11 của tôi. Nói cách khác, họ tin tưởng bạn và nghĩ rằng bạn có được điều này!

Michael Voltaggio, người chiến thắng Top Chef mùa thứ sáu, bày tỏ: ‘Bạn đã thể hiện sức mạnh và sự kiên cường tuyệt vời, luôn nở nụ cười toe toét. Tất cả chúng tôi luôn sát cánh bên bạn, đầu bếp!’

Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

Những người tham gia Giải đấu vô địch trước đây đã mở rộng sự ủng hộ của họ, trong số đó có Amanda Freitag, người đã viết, ‘SHIRLEY!!! Bạn là một cá nhân phi thường và tôi biết bạn sẽ chinh phục thử thách này bằng sự thanh lịch và đĩnh đạc. Bạn là nguồn cảm hứng cho nhiều người và cộng đồng đầu bếp của bạn luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!’

“Thẩm phán Alex Guarnaschelli bày tỏ: ‘Tôi gửi đến các bạn thật nhiều tình yêu thương. Ngay bây giờ, hãy tập trung trở thành một người chấp nhận sự giúp đỡ và tình cảm. Hãy nhớ rằng, các bạn được nhiều người quý mến. Chúc các bạn luôn tràn đầy năng lượng tích cực. Sự dũng cảm trong việc chia sẻ của các bạn là thực sự đáng khen ngợi.'”

Nói một cách đơn giản hơn, “Hãy thực hiện từng ngày một và trong mười năm nữa, thay vào đó, bạn có thể nhìn lại với niềm tự hào.”

Shirley trả lời: ‘Đúng vậy, thưa bếp trưởng. Tôi đang duyệt lại từng mục trong danh sách chuẩn bị của mình một cách có phương pháp. Những lời nói đầy khích lệ của bạn đã giúp tôi xoa dịu sự ngạc nhiên ban đầu. Tôi sẽ nhớ lại khoảnh khắc này một cách trìu mến với nụ cười toe toét.”

Một cách vui tươi, video của Shirley cho thấy cô ấy sử dụng tông đơ để quét hai lần lớn trên da đầu, trong đó cô ấy suy đoán một cách hài hước xem liệu đầu của cô ấy có giống một quả trứng hay không.

Cô được khuyên: “Shirley, bạn không cần phải cười”, nhưng cô khẳng định: “Tôi tự động mỉm cười, đặc biệt là khi có máy quay”.

Cá nhân tôi thấy rằng việc cạo râu mỗi sáng là thói quen mà tôi đã quen trong nhiều năm qua. Tuy nhiên, trong thời gian tự suy ngẫm và thử nghiệm gần đây, tôi quyết định để râu mọc dài ra một thời gian. Thật ngạc nhiên, cuối cùng khi tôi cạo nó đi lần nữa, tôi cảm thấy nhẹ nhõm và trẻ hóa đến không ngờ. Cứ như thể sức nặng của bộ râu đã nâng tôi xuống và khi được loại bỏ, tôi cảm thấy nhẹ nhàng và sảng khoái hơn. Ngoài ra, tôi phải thừa nhận rằng việc cạo râu sạch sẽ có một sức hấp dẫn nhất định, điều này làm tăng thêm sự tự tin của tôi. Tóm lại, mặc dù việc nuôi và cạo râu đã trở thành một phần thú vị trong hành trình sống của tôi, nhưng tôi dần đánh giá cao lợi ích của cả hai phong cách và sẽ tiếp tục thử nghiệm chúng trong tương lai.

Chung cũng để lại một chú thích dài trên Instagram, nơi cô giải thích việc chẩn đoán của mình diễn ra như thế nào.

Xin chào các bạn thân yêu! Tôi có một số tin tức riêng tư muốn chia sẻ với tất cả các bạn. Kể từ tháng 12 năm ngoái, tôi đã phải đối mặt với một loạt vấn đề về răng miệng. Tôi vô tình cắn phải lưỡi khá mạnh, làm gãy một chiếc răng và phải nhổ nó ra và thay thế bằng trụ implant… Có vẻ như là do tôi nghiến răng quá nhiều.

Cô ấy nói rằng cô ấy quá bận rộn nên không thể hỏi ý kiến ​​​​chuyên gia EMT. Vào cuối tháng 5, vết loét xuất hiện trong miệng cô và bác sĩ phẫu thuật răng miệng của cô đã phát hiện ra một khối u ẩn dưới lưỡi khi kiểm tra.

Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

Cách đây vài ngày, cô được biết mình mắc bệnh ung thư lưỡi giai đoạn 4, các tế bào ung thư cũng ảnh hưởng đến các hạch bạch huyết của cô. Sự thật đáng kinh ngạc này được cô tiết lộ sau đó.

Cô thừa nhận rằng cô vẫn bình tĩnh khi các bác sĩ chia sẻ tin tức, vì với tư cách là một đầu bếp, cô luôn thể hiện xuất sắc trong những tình huống áp lực.

Cô nhấn mạnh rằng cô muốn đẩy nhanh quá trình có được tất cả các xét nghiệm và chụp chiếu cần thiết để kịp thời tiến hành các kế hoạch điều trị.

Vào ngày 2 tháng 6, tức là Chủ nhật, bác sĩ Ho, bác sĩ ung thư chính của tôi tại Cedar Sinai, đã gọi điện cho tôi để nói về các lựa chọn điều trị. Trong cuộc trò chuyện của chúng tôi, cô ấy trở nên xúc động, cố gắng giữ bình tĩnh khi cố gắng bày tỏ suy nghĩ của mình và đặt câu hỏi, nhưng cảm thấy khó khăn vì nước mắt.

“Điều duy nhất tôi nghe được là ‘Phương án 1 liên quan đến phẫu thuật cắt bỏ hoàn toàn lưỡi của bạn’. Bất chấp tin tức đau buồn này, Jimmy vẫn mạnh mẽ vì cả hai chúng tôi, hỏi xem liệu có giải pháp thay thế nào có thể cho phép tôi giữ im lặng mà vẫn đảm bảo sự sống sót của mình không.”

Người ta nói với cô ấy, ‘Có một lựa chọn khác, đó là trường hợp kỳ lân, tại Đại học Chicago, họ đã chữa khỏi cho một bệnh nhân (một đầu bếp!) bằng xạ trị và hóa trị, nhưng bạn sẽ phải đến Chicago.’

‘Một cơ hội sống tốt hơn, hay mất lưỡi? Cô đã chọn cách thứ hai, chứng tỏ sự kiên cường và niềm đam mê của mình với tư cách vừa là người sống sót vừa là một đầu bếp. Ngay cả một con kỳ lân cũng có thể ngưỡng mộ tinh thần đó’, cô tuyên bố.

Chung nhấn mạnh rằng gần đây anh đã hoàn thành sáu tuần hóa trị (còn vài đợt nữa phía trước) và dành bốn ngày một tuần ở bệnh viện để tiêm, khiến anh cảm thấy đây giống như một cam kết toàn thời gian.

Cô chia sẻ rằng khối u của cô đã giảm đáng kể, khả năng nói của cô đã được cải thiện rất nhiều và cô có thể ăn nhiều bữa ăn thông thường một lần nữa. Cô ấy cũng đang học cách phụ thuộc vào người khác, giải phóng quyền kiểm soát và chấp nhận sự tổn thương trong quá trình này.

Chung thú nhận rằng anh đã dành trọn hai tuần để suy nghĩ về quyết định này trước khi nói với bố mẹ về căn bệnh ung thư của mình. Cho đến lúc đó, chỉ có những người bạn thân nhất và chị gái anh mới biết được tình huống này.

Là người bạn đồng hành trên con đường quanh co của cuộc đời, tôi có thể đồng cảm với sự kiên cường và quyết tâm của Shirley Chung. Lời nói của cô ấy gây ấn tượng sâu sắc với tôi vì tôi cũng đã vượt qua những con đường khó khăn để hồi phục. Cần phải có lòng can đảm to lớn để thừa nhận những điểm yếu của mình trong khi vẫn duy trì niềm tin vào sức mạnh của chính mình.

Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng
Shirley Chung nhận được sự hỗ trợ từ các cựu sinh viên Top Chef sau khi tiết lộ việc chẩn đoán ung thư lưỡi Giai đoạn 4 đau lòng đã buộc cô phải đóng cửa nhà hàng

Ngoài ra, cô còn đăng thông qua tài khoản @MsChiCafe của mình rằng quán ăn sẽ đóng cửa vào tuần sau để cô có thể tập trung vào việc điều trị y tế.

Xem xét tình hình sức khỏe của Chef Shirley, chúng tôi đã thực hiện bước đi khó khăn là tạm thời đóng cửa cô Chi, để cô có thời gian tập trung vào việc chữa bệnh. Ms Chi sẽ ngừng hoạt động vào Chủ Nhật, ngày 4 tháng 8.

Với tư cách là một chủ doanh nghiệp nhỏ đã dành vài năm qua để thiết lập nền tảng ở Thành phố Culver, tôi có thể thành thật nói rằng tôi biết ơn sâu sắc từng người trong số các bạn – nhân viên, những người ủng hộ và người hâm mộ của chúng tôi. Hành trình chia sẻ tình yêu bánh bao của chúng tôi với cộng đồng là một trải nghiệm vô cùng bổ ích, một trải nghiệm mà tôi sẽ không đánh đổi để lấy bất cứ thứ gì. Ngay từ đầu, chúng tôi đã đặt mục tiêu tạo ra một bầu không khí thân thiện, nơi mọi người có thể thưởng thức những chiếc bánh bao thơm ngon và kết nối với những người khác qua bữa ăn chung. Và nhờ sự hỗ trợ của bạn, chúng tôi đã có thể làm được điều đó.

Với tư cách là khách quen lâu năm của quán ăn tuyệt vời này, tôi kêu gọi tất cả những người đam mê ẩm thực của mình hãy tận dụng những ngày cuối cùng này trước khi tạm dừng nhận đơn đặt hàng. Tôi luôn đánh giá cao những món ăn độc đáo và dịch vụ đặc biệt của họ, vì vậy tôi không thể không cảm thấy buồn khi nghĩ đến thời gian gián đoạn sắp xảy ra của họ. Tuy nhiên, tôi khuyến khích mọi người tận dụng tối đa cơ hội này để thưởng thức thực đơn ngon miệng của mình lần cuối trước ngày 4 tháng 8.

Hãy theo dõi tài khoản này và @chiraghirleychung để biết thêm thông báo – sắp có thêm nhiều món bánh bao ngon hơn!

2024-08-01 10:20