Khi tôi tìm hiểu sâu hơn về câu chuyện đau lòng nhưng đầy cảm hứng này của Shirley Chung, một đầu bếp xuất sắc và một người phụ nữ có tinh thần bất khuất, tôi thấy mình hoàn toàn bị quyến rũ bởi lòng dũng cảm và sự kiên cường của cô ấy. Câu chuyện cuộc đời của cô là minh chứng cho ý chí kiên trì của con người khi đối mặt với nghịch cảnh và quyết tâm kiên cường chiến đấu chống lại mọi khó khăn của cô thực sự đáng chú ý.
Đầu bếp nổi tiếng Shirley Chung, được biết đến khi xuất hiện trên Top Chef, gần đây đã tiết lộ trên mạng xã hội rằng cô được chẩn đoán mắc bệnh ung thư lưỡi giai đoạn 4.
Vào thứ Sáu, chuyên gia ẩm thực 47 tuổi, người vào chung kết mùa thứ 11 của Top Chef và là người tham gia cả Giải đấu các nhà vô địch và Đầu bếp hàng đầu: Nghiệp dư, đã chọn chia sẻ một số tin tức thú vị thông qua các nền tảng truyền thông xã hội của mình.
Thay vào đó, cô đăng một đoạn video cùng với nhiều hình ảnh ghi lại khoảnh khắc cô tự cắt tóc để chuẩn bị cho quá trình điều trị bằng hóa trị.
Đầu bếp đã chia sẻ thông tin rằng Ms. Chi’s Cafe, quán ăn của cô ở Culver City, California mà cô khai trương vào năm 2018, sẽ đóng cửa vào tháng tới do cô phải chăm sóc y tế liên tục.
Trong video, cô ấy thực hiện hai cú quét rộng trên đầu bằng cách sử dụng tông đơ cắt tóc trong khi tinh nghịch thảo luận về hình dạng đầu giống như quả trứng của mình.
Cô ấy được bảo, ‘Em không cần phải cười, Shirley,’ nhưng cô ấy nhấn mạnh, ‘Điều đó là tự động. Máy ảnh? Tôi cười.’
Thật ngạc nhiên, tôi nhận thấy rằng việc cạo râu vào buổi sáng đã trở thành một nghi thức sảng khoái đối với tôi. Cảm giác đó như được tiếp thêm sinh lực, gần như có tác dụng trị liệu, như thể tôi đang bắt đầu ngày mới với một tâm trạng sạch sẽ. Và để tôi nói cho bạn biết, nó cũng có điều gì đó hấp dẫn không thể phủ nhận. Đó là một sự thay đổi đơn giản đã cải thiện đáng kể buổi sáng của tôi và tăng thêm vẻ tinh tế cho diện mạo của tôi.
Chung cũng để lại một chú thích dài trên Instagram, nơi cô giải thích việc chẩn đoán của mình diễn ra như thế nào.
Xin chào các bạn thân mến, tôi có một số cập nhật riêng tư dành cho bạn. Bắt đầu từ tháng 12 năm ngoái, tôi đã phải đối mặt với một số vấn đề về răng miệng. Trong một trường hợp, tôi vô tình cắn vào lưỡi mình khá mạnh; sau đó, tôi bị gãy một chiếc răng và phải nhổ nó ra và thay thế bằng trụ implant… Chúng tôi suy đoán có thể do thói quen nghiến răng quá mức của tôi.
Cô cho biết vào thời điểm đó, lịch trình của cô dày đặc đến mức không thể đến gặp chuyên gia Kỹ thuật viên Y tế Cấp cứu. Cuối tháng 5, vết loét xuất hiện trong miệng cô và khi bác sĩ phẫu thuật miệng kiểm tra, họ phát hiện ra một khối u chưa được chú ý trước đó bên dưới lưỡi của cô.
Cách đây vài ngày, cô được biết mình mắc bệnh ung thư lưỡi giai đoạn cuối (giai đoạn 4), tế bào ung thư đã xâm lấn các hạch bạch huyết. Tin tức đáng lo ngại này được cô chia sẻ sau đó.
Cô thừa nhận rằng cô vẫn bình tĩnh khi các bác sĩ chia sẻ tin tức, vì với tư cách là một đầu bếp, cô luôn thể hiện xuất sắc trong những tình huống áp lực cao.
Với lòng nhiệt thành muốn bắt đầu kế hoạch điều trị một cách nhanh chóng, tôi thấy mình tập trung vào việc đẩy nhanh việc thu thập tất cả các xét nghiệm và quét cần thiết.
Vào Chủ nhật, ngày 2 tháng 6, bác sĩ Ho, bác sĩ ung thư chính của tôi tại Cedar Sinai, đã liên hệ để nói về các lựa chọn điều trị của chúng tôi. Trong cuộc trò chuyện này, cô trở nên xúc động, cố gắng tập hợp suy nghĩ, đặt câu hỏi và thậm chí khóc.
Mất đi người thân vì biến chứng của cuộc phẫu thuật ung thư, tôi hiểu sự cấp bách và lo lắng của Jimmy. Với tư cách là người chăm sóc, điều quan trọng đối với cả hai chúng tôi là anh ấy duy trì được nhiều hoạt động bình thường nhất có thể. Vì vậy, khi nghe “phương án 1, phẫu thuật, cắt bỏ 100% lưỡi”, tim tôi thắt lại. Tôi có thể nhìn thấy nỗi sợ hãi trong mắt Jimmy và tôi cũng cảm nhận được điều đó. Tôi biết sự mất mát như vậy có thể thay đổi cuộc sống như thế nào, cả về thể chất lẫn tinh thần.
Với nhiều năm kinh nghiệm và chuyên môn y tế mà tôi đã trải qua, tôi thấy thật thú vị khi tìm hiểu về các phương pháp điều trị độc đáo, chẳng hạn như trường hợp tại Đại học Chicago, nơi một đầu bếp đã được chữa khỏi thành công bằng xạ trị và hóa trị cho một căn bệnh hiếm gặp. Mặc dù viễn cảnh du lịch đến Chicago có vẻ khó khăn, nhưng tôi tin rằng những lợi ích tiềm tàng dành cho bệnh nhân này sẽ vượt xa mọi bất tiện liên quan đến chuyến đi. Cơ hội nhận được phương pháp điều trị tiên tiến từ các chuyên gia nổi tiếng là vô giá, khiến đây là một quyết định đáng được cân nhắc nghiêm túc.
‘Một cơ hội sống tốt hơn so với việc mất đi lưỡi của mình – Tôi đã chọn điều đầu tiên. Tôi ngoan cường, tôi là một nghệ sĩ ẩm thực và tôi cũng khao khát trở nên phi thường – giống như một con kỳ lân trong thần thoại.’ Cô bày tỏ tình cảm này.
Chung nhấn mạnh rằng gần đây anh đã hoàn thành sáu tuần hóa trị và vẫn còn nhiều đợt hóa trị nữa, phải đến bệnh viện bốn ngày một tuần để tiêm. Có cảm giác như anh ấy đang làm một công việc toàn thời gian.
“Tôi vui mừng khôn xiết! Cơ thể tôi đang chuyển hóa, giọng nói trong trẻo hơn bao giờ hết và tôi có thể thưởng thức những bữa ăn bình thường trở lại. Tôi đang khám phá ra sức mạnh trong việc cầu xin sự giúp đỡ, buông bỏ và bộc lộ bản thân nhiều hơn – đó là một hành trình!”
Chung thú nhận rằng phải mất hai tuần suy nghĩ trước khi anh sẵn sàng tiết lộ chẩn đoán ung thư của mình cho bố mẹ. Cho đến nay, chỉ có bạn bè thân thiết và chị gái anh mới biết được tình hình.
Tôi đang trên hành trình học hỏi và phát triển và tôi phát hiện ra rằng mình có đủ sức mạnh để tiếp tục trong 98% thời gian. Nhưng ngay cả những người mạnh mẽ nhất trong chúng ta đôi khi cũng cần được nghỉ ngơi. Bạn có thể thừa nhận khi mọi thứ khó khăn và điều quan trọng là phải thừa nhận rằng tôi còn một chặng đường dài phía trước để hồi phục. Nhưng tôi không đối mặt với thử thách này một mình – tình yêu và sự hỗ trợ của bạn sẽ là trụ cột sức mạnh của tôi trên suốt chặng đường. Vì vậy, tôi mong các bạn hãy cổ vũ cho tôi khi tôi tiếp tục cuộc hành trình của mình. Đến năm 2025, tôi sẽ trỗi dậy một lần nữa, mạnh mẽ và khôn ngoan hơn bao giờ hết – Shirley Chung 2.0.
Tôi, một người rất hâm mộ, hào hứng thông báo rằng một bài đăng từ quán cà phê Cô Chi yêu quý của tôi tiết lộ họ sẽ đóng cửa vào tuần tới để tập trung điều trị. Sự mong đợi thật choáng ngợp!
Với tư cách là một người theo dõi và ủng hộ tận tình của Chef Shirley, tôi xin chia sẻ một số tin tức quan trọng. Do kết quả chẩn đoán gần đây của cô ấy, chúng tôi đã đưa ra quyết định đầy thách thức là tạm thời đóng cửa cô Chi để cô ấy có thể ưu tiên sức khỏe và quá trình phục hồi của mình. Thật không may, điều này có nghĩa là hoạt động của chúng tôi sẽ kết thúc vào Chủ Nhật, ngày 4 tháng 8. Chúng tôi đánh giá cao sự thông cảm của bạn và tiếp tục hỗ trợ cho Chef Shirley trong thời điểm khó khăn này.
Với tư cách là một người ngưỡng mộ và ủng hộ tận tâm, tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến từng người trong số các bạn – những thành viên tận tâm trong nhóm, những người ủng hộ hào phóng và những người hâm mộ cuồng nhiệt của chúng tôi. Thật là một niềm vui tuyệt đối khi được chia sẻ tình yêu của chúng tôi với bánh bao với tất cả các bạn trong vài năm qua và Thành phố Culver cảm thấy như một ngôi nhà tuyệt vời trong suốt hành trình này!
Là một người luôn đánh giá cao những món ăn ngon và hương vị độc đáo mà các quán ăn địa phương mang lại, tôi hết lòng khuyến khích bạn tận dụng cơ hội này trước khi quá muộn! Nhà hàng @goldbelly đang tạm thời đóng cửa để tạm dừng nhận đơn đặt hàng một thời gian ngắn nhưng vẫn sẽ hoạt động bình thường cho đến ngày 4 tháng 8. Điều này có nghĩa là bạn có nhiều thời gian để ghé qua, chào hỏi và thưởng thức các món ăn trong thực đơn ngon miệng của họ lần cuối trước khi họ nghỉ ngơi một chút.
Là một người luôn có tình yêu sâu sắc với bánh bao, tôi không thể không phấn khích khi nghe tin sắp có thêm món bánh bao! Nếu bạn chia sẻ sự nhiệt tình của tôi đối với những niềm vui nho nhỏ ngon lành này thì tôi thực sự khuyên bạn nên theo dõi @chfshirleychung và tài khoản này để biết thông tin cập nhật. Tin tôi đi, bạn sẽ không muốn bỏ lỡ mẻ bánh bao tiếp theo chắc chắn sẽ được chia sẻ bởi đầu bếp tài năng này đâu. Vì vậy, hãy đánh dấu lịch của bạn, đặt lời nhắc và chuẩn bị vị giác của bạn – sẽ có nhiều bánh bao hơn sắp ra mắt!
- Aubrey Plaza nói rằng cô ấy ‘Quên cách nói chuyện’ sau khi bị đột quỵ ở tuổi 20
- Core Scientific Signs 3,5 tỷ USD, hợp đồng 12 năm với công ty AI CoreWeave
- Các nhà bán lẻ Hàn Quốc bắt đầu thu hẹp quy mô hoạt động NFT
- Imane Khelif giành huy chương vàng quyền anh Olympic, chiến thắng các trận đấu cả trong và ngoài võ đài
- Phần ngoại truyện của ‘Young Sheldon’ ‘Cuộc hôn nhân đầu tiên của Georgia & Mandy’: Những điều cần biết
- Đây là số dư Bitcoin, Ethereum, Dogecoin hiện tại của Binance
- AAVE đã sẵn sàng cho sự đột phá tiềm năng, nhà phân tích dự đoán mục tiêu 180-200 USD
- Mạng 1kx rút 2,37 triệu đô la bằng $RPL sau mức tăng 22%
- AVAX có thể tăng lên 29 USD sau đợt tăng giá gần đây không?
- Tại sao các công ty khai thác Bitcoin có thể kéo giá BTC xuống còn 54 nghìn đô la một lần nữa
2024-07-31 04:34